品牌:主烤官烧烤

联系人:张经理

感兴趣可以直接咨询或者在线留言

主烤官烧烤加盟加盟 主烤官烧烤加盟加盟

主烤官烧烤加盟加盟 主烤官烧烤加盟加盟

主烤官韩式烧烤 自助化 自主化 情调化

上传时间:2017-07-26 09:57来源:主烤官烧烤加盟



主烤官烧烤加盟
主烤官韩式烧烤 自助化 自主化 情调化由于自助价格是固定的,如果打折,很可能给顾客“便宜无好货”的感觉,因此,主烤官韩式烧烤小店恕不打折,开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动……

主烤官韩式烧烤创业者杜文丽的“十大服务条例”:主烤官韩式烧烤赚钱秘诀请进入>>

1. 无论店内生意好坏,杜文丽每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色;

2. 当顾客坐下后,立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸,可防止食物被烤焦;

3. 开火前,有店员会送来围裙和袖套,防止顾客的衣服和皮肤被油溅到;

4. 开火后,有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项;

5. 考虑到顾客的健康,杜文丽为每位顾客准备了两副筷子:一副烧烤,一副用餐;

6. 考虑到顾客不同的口味偏好,杜文丽准备了韩国烧烤传统的甜辣酱,另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱,以供顾客选择;

7. 杜文丽除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉,还准备了生黑椒牛肉和生咖喱鸡肉;主烤官韩式烧烤加盟店。由于烧烤灶不大,杜文丽对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求,力求让顾客在休闲中感觉到精致;

8. 普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内,但杜文丽却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里,放置于一个大盘内,方便顾客取用;

9. 店内员工轮流观察食物供给情况,所有缺少的菜品,几乎不等顾客发现,已经迅速补齐;

10. 杜文丽有一个记录本,专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面的意见和建议。每天打烊后,杜文丽都会仔细研究记录本上的内容,半个月会进行一次菜品调整。

韩式烧烤加盟店:经营特点

1.主烤官韩式烧烤加盟店有两个有力的卖点,一是自助,二是韩国烧烤,如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上,传单是必备;主烤官韩式烧烤店也可在店门外摆放锅灶,现场烧烤,免费试吃赚吆喝;还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。

2. 由于自助价格是固定的,如果打折,很可能给顾客“便宜无好货”的感觉,因此,主烤官韩式烧烤小店恕不打折,开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。

3. 消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态,所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店,为了防范因为浪费导致的成本亏损,店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”,否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来,既可控制消费者的浪费现象,又可保障小店的利益。

4. 细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后,要想留住客户并开拓新客户,除了保持原有的品质之外,还要增强服务性,即把控细节。

主烤官韩式烧烤加盟店:装修小知识:

由于店面较小,装修时既要考虑尽量多地安放桌椅,又要避免顾客之间发生碰撞。

1. 主烤官韩式烧烤店内装潢

由于烧烤油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,最好选用深黄色系的仿古墙砖。

2. 主烤官韩式烧烤餐桌设计

主烤官韩式烧烤加盟店成功案例:湖北邓氏主烤官韩式烧烤店约50平方米大小,进门沿主过道左边有7张长桌,每张长桌可供4个人用餐;右边面积较宽,采取两张长桌连接在一起,相当于一张大长桌, 两个灶,可供8个人用餐,共6排。整个店内共19张长桌,每张长桌配两条长木凳,比单凳更节约成本和空间。

3. 主烤官韩式烧烤通风设备

广州主烤官韩式烧烤店内,每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机,用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍,虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备。

因此,普通自助烧烤店可安装8~10个排风扇,整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。

主烤官韩式烧烤加盟店生意异常火暴,60平方米大小的店内,24张桌子,每晚至少有2波顾客,周末起码有3~4波顾客,日营业额达六七千元,最多能达到1万元,是你加盟创业的好选择!

主烤官韩式烧烤赚钱秘诀请进入>>

温馨提示:

成功创业第一步就是主动留言咨询,现在该项目总部正在火爆招商,只要你感兴趣或者有疑问,在下方留言,公司将免费为您提供最专业的在线创业答疑,同时公司还将有专业人士为你制定做适合你的创业加盟方案,让你轻松赢在起点。免费留言至多1分钟,请勇敢迈出创业的第一步吧!

温馨提示对项目留言即可获得项目详细资料请立即留言!
留言成功后,负责人将会在24小时之内答复您,使您对此项目获得更多了解。
把握机会,抢占商机,给您感兴趣的项目留言,是走向成功的第一步!

关注官方微信

您的名字
联系电话
联系地址
留言内容


加盟留言

姓  名
电  话
地  址
留言内容

MESSAGE

温馨提示

请将您的任何需要或对我们项目的疑问填到留言板内。留言成功后,我们将会在24小时内为您回电解答,使您对项目及招商企业获得更多了解,留言将成为您成功投资的一个好开始!并有小礼物赠


主烤官烧烤官网
主烤官烧烤加盟 主烤官烧烤加盟费多少钱 主烤官官网 主烤官加盟费多少钱 主烤官自助烧烤加盟
网站地图 网站地图 网站地图

Copyright 2016-2018 ,cn corporation,All Rights Reserved

版权所有:主烤官烧烤加盟费_主烤官自助烧烤加盟