来源：沪上阿姨奶茶官网加盟费多少钱 90 更新时间：2022-04-04 14:50:35
互联网发展的势头大家都知道，如今的实业同样要跟上这个迅猛的脚步，咖啡的地段不再是影响一家咖啡的唯一关键了，酒香不怕巷子深的道理大家应该是都知道的。
对了，还有一个核心点，也就是今天要说的“消费心理学”。掌握主动权，你才有绝对的胜算，你不研究消费者的心理，产品是谁来买也都不知道，你如何去定位产品结构，如何去打造市场的爆品？
互联网与实体沪上阿姨的碰撞，促进了这个行业的发展，也让很多人的心情浮躁，且不知，互联网的炒作是一把双刃剑。
有些餐厅的产品还不错，可就是生意不好？原因有诸多，首当其冲的就是消费群体没有研究好，这与选址有非常大的关联。
咖啡加盟涉及了多个行业的复杂因素，应该这样来解释：从法律法规、经济政策、商标注册、招商选址、装修设计、服装设计、物业谈判，到市场调研、广告宣传、产品研发、供应链物流、财务系统、客户管理、运营管理等等，几乎涵盖了很多其它行业的专业性。
无论你是什么初衷，要做什么模式的餐厅，首先要弄明白：你的咖啡店卖点是什么？什么类型的客人来吃？你连消费者群体都没有调研过，就脑袋一拍……有钱就任性，这句话真的有道理，大不了重新来过。
跨界人冲进沪上阿姨行业，是好事吗？我认为是，这对正在沪上阿姨行业中的人是一个警示——让沪上阿姨人要有警惕性，不要被曾经的成功而蒙蔽了双眼。而炒作背后的风口是什么？我们很清楚。
你以为有一个好地段的商铺，就会有客人来吗？有了好吃的产品，就会有客户来吗？今天的市场，还是坐等客户上门的时代吗？地域不同、风土人情不同、消费的群体不同，这个时代，唯一不变的就是“变”!而这个变，是随着市场的变化而变化。
只有当你了解到你的产品是什么类型的消费群体来购买，你才能掌握主动权，你才有绝对的胜算。
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